| “盐蒸橙子”是网上疯传的止咳小偏方，作为预防和风寒初期初期的咳嗽确实有一定食疗效果。看到介绍里说，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。其实真正对咳嗽，化痰有食疗作用的是橘皮，或者晒干的陈皮。如果感冒咳嗽严重的话，还是要遵从医嘱了。这两天有些感冒，就挣来试一试。良药苦口。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。希望可以好起来。 |
【食材与调料】
【主料】橙子1个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一个橙子和盐。 |
 | 2.将橙子洗干净后，用些盐搓洗下表皮，以去除果腊，然后用水清洗干净。 |
 | 3.橙子不用剥皮，在顶部1/5处平切开一片。 |
 | 4.用筷子在果肉上戳几个洞，以便于后面撒的盐渗进果肉。 |
 | 5.往露出的果肉上撒少许盐抹匀。 |
 | 6.将橙子重新盖好，放进碗里。 |
 | 7.碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟即可。 |
 | 8.蒸好的橙子，橙子皮有一定的收缩，导致会有汁水流出。去橙皮吃果肉，将碗底的汁水一起喝掉。 |
【盐蒸橙子做法小贴士】
| 小贴士1、将橙子洗干净后，用些盐搓洗下表皮，以去除橙子表面的果蜡。 2、蒸好后，去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。 |
