很普通的扬州炒饭,但味道却非常棒! |
【食材与调料】
【主料】米饭200g,胡萝卜50g,黄瓜50g,腊肠50g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.黄瓜、胡萝卜、腊肠各切丁。 | |
2.一碗剩米饭。 | |
3.在锅中倒入一勺油。 | |
4.放入胡萝卜。 | |
5.放入腊肠。 | |
6.加半勺盐。 | |
7.加半勺糖。 | |
8.倒入少许酱油。 | |
9.放入黄瓜。 | |
10.翻炒几下,把调料炒均匀。 | |
11.倒入米饭。 | |
12.把米饭弄散,和菜丁炒均匀,大火翻炒7-8分钟左右即可出锅。 |
【扬州炒饭做法小贴士】
米饭要用剩饭炒。 |