鱼香笋丝鸡丝,鱼香笋丝鸡丝的做法 - 阳康菜谱网鱼香笋丝鸡丝做法大全

【食材与调料】

【主料】莴笋60g

【辅料】油适量，糖适量，醋适量，盐适量，生抽适量，葱适量，姜适量，料酒适量，淀粉适量

【制作步骤】

	1.鸡胸切丝放入料酒，酱油，淀粉腌制
	2.锅热放油
	3.放入鸡丝
	4.焦黄后放入葱，姜，木耳
	5.放入莴笋丝
	6.放入糖，醋，盐，生抽，炒香，既可食用

【鱼香笋丝鸡丝做法小贴士】

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莴笋炒板筋肉

莴笋炒板筋肉是一道很美味的家常菜。莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。