鱼香肉丝,鱼香肉丝的做法 - 阳康菜谱网鱼香肉丝做法大全

鱼香味溶

【食材与调料】

【主料】猪里脊肉250克

【辅料】木耳莴笋各100克，泡红椒小料30克，调汁白糖，生抽，醋，料酒4/1/1/4

【制作步骤】

	1.主料配料小料
	2.大概就是这样
	3.装盘

【鱼香肉丝做法小贴士】

小贴士大火快速翻炒

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鱼香肉丝

【食材与调料】【主料】猪里脊肉250克，冬笋一小棵，胡萝卜小的一根，黑木耳一小把【辅料】葱末一茶匙，姜末一茶匙，蒜末一茶匙，剁椒一汤匙，料酒一汤匙，醋二汤匙，生抽一汤匙，白糖一茶匙，香麻油一茶匙，水5汤匙，水淀粉一汤匙干淀粉加三汤匙凊水” 【制作步骤】 1.肉切

段珍

2024-09-15 23:45:01

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京味儿木须肉

巧手待客菜。木须肉可是一道地道的京菜，脆嫩香鲜而且简单易做。这道菜名的由来----北京人讲礼貌，说话有很多避讳，为的就是不冲撞别人。比如这道木须肉里的配料：“鸡蛋”“蛋”字是不从老北京人嘴里说出来的。北京人把炒鸡蛋叫：摊黄把鸡蛋叫：鸡子儿。管桂花叫木樨，见过桂花的人都知道桂花的颜色和炒鸡蛋有异曲同工之妙。于是以为避讳，也为了引起食客的胃口，鸡蛋木耳炒肉就变成了木须肉了。“木樨”又作“木犀”，北京人说话快，特点是儿化音重，还有就是比较懒原本的桂花是叫木樨（音是 mu ly）这音儿在北京人的

筱莜然

2024-09-15 11:00:02

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