椰香千层吐司,椰香千层吐司的做法 - 阳康菜谱网椰香千层吐司做法大全

上三亚时买回一些椰子粉，用来做吐司。味道异常的香。要送给朋友尝一尝！

【食材与调料】

【主料】酵头，高筋面粉180克，牛奶120克，糖15克，酵母4克，主面团，高筋面粉180克，牛奶50克，鸡蛋1个，盐1克，糖60克，奶粉15克，南国椰子粉15克，黄油15克

【制作步骤】

	1.准备好一个吐司酵头面团。
	2.主面团用量称好。
	3.把酵头撕成小片，和主面团混合用面包机揉面，第二次揉面前加入黄油。揉出筋膜发酵。
	4.发酵完的吐司面团分成5个，团成圆形，醒10分钟。
	5.把面团擀成牛舌状刷上黄油，筛上一层椰子粉。
	6.抹黄油，筛椰粉。
	7.五个依次抹匀，落在一起。分成三等分。
	8.切好的齐面冲上摆放。
	9.整形后送入烤箱进行二次发酵。