| 只知道白菜和荠菜搭配做饺子很好吃，没想到炒来吃也这么美味。这完全是无心炒出来的美味，一入口我就爱上了这道菜。可惜荠菜不是时时都能吃到。这回用的荠菜还是好友送我的，一直冻在冰箱里，前几天翻冰箱找出来了，就做来吃了。以后如果还有荠菜吃，一定要做这道菜。 |
【食材与调料】
【主料】白菜300g，荠菜100g，鸭心100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.焯烫好的荠菜切碎备用 |
 | 2.白菜切丁，葱切碎，鸭心切片 |
 | 3.锅内放油，放入葱炒香，放入鸭心翻炒 |
 | 4.放入白菜丁翻炒 |
 | 5.加入荠菜翻炒 |
 | 6.最后调入盐和鸡精即可出锅 |
【鸭心荠菜白菜丁做法小贴士】
| 小贴士荠菜要事先用开水焯烫并用凉水过凉。 |
