| 羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。血制品的适当食用 ，可以预防缺铁性贫血。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。冬季来临，来一份羊血豆腐汤，暖胃美味啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊血200g，豆腐2块 |
| 【辅料】胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊血漂洗干净，切成小块。 |
 | 2.豆腐漂洗干净，切成小块。 |
 | 3.油锅烧烫，将豆腐放入小火煎一会儿。 |
 | 4.放入羊血。 |
 | 5.加入适量盐、白糖调味。 |
 | 6.倒入适量黄酒。 |
 | 7.撒入适量胡椒粉。 |
 | 8.倒入适量水。 |
 | 9.大火煮约10分钟，加少许味精调味出锅。 |
【羊血豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士加入适量料酒可以去腥。 |
