| 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。。主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品 |
【食材与调料】
【主料】豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，淀粉适量，白糖2勺，清水适量，葱蒜适量，郫县豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.首先将豆腐切成块，葱切片，蒜切碎，放一边备用。 |
 | 2.取一只干净的碗，将醋，酱油，白糖，淀粉放入，加清水调匀。 |
 | 3.将豆腐撒上淀粉，吸收豆腐多余的水分，然后将油倒入勺内，烧热，将豆腐放入 ，开始炸，知道炸至金黄色，捞出沥净油，备用。 |
 | 4.将勺内的油倒入容器内，勺内留少许油，葱蒜爆锅，然后放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒，加些许盐，然后将豆腐放入，翻炒，最后将鱼香酱汁倒入受汁即可。 |
 | 5.装盘盛出 |
【鱼香豆腐做法小贴士】
| 小贴士不爱吃豆腐的我，也吃了很多豆腐，真的很不错，可以尝试一下！ |
