| 以前的土豆丝饼因为成型问题一直差不多是1:1的比例做的。今天尝试一下10:1的比例看看，面糊调的相当的稀，当我夹起土豆丝时面糊就像水一样的溜下，真担心待会土豆饼会不成型。还好，成熟后依旧成型--外焦里嫩的口感非常好。\(^o^)/~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g，鸡蛋1个，面粉1勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋、面粉加水调成稀糊。（我用的是煎香蕉片的面糊） |
 | 2.放入刨好的土豆丝，搁盐、搅匀。 |
 | 3.电饼铛预热、刷油，用筷子夹入土豆丝，烤5分钟。（瞧，土豆丝根根清晰，面糊是相当的稀了） |
 | 4.翻面，再烤5分钟即可。 |
 | 5.出锅、装盘哦。^_^ |
【原味土豆丝饼做法小贴士】
| 这个挺简单的，到没什么药注意的了，呵呵O(∩_∩)O~ |
