| 盐水煮猪肝可使其保持原有的香味，营养不会被流失。猪肝营养丰富，老少皆宜。大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝250g |
| 【辅料】盐适量，葱适量，大料适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把买回来的猪肝洗干净备用。 |
 | 2.准备葱，姜，大料。 |
 | 3.将猪肝放入电饭锅中，放入调料。 |
 | 4.放入一勺盐，加冷水没过猪肝。（用筷子在猪肝上扎一些洞） |
 | 5.电饭锅加热。大约煮20分钟。 |
 | 6.开锅即可停火，用余热将猪肝煮熟。 |
 | 7.煮熟后捞出，晾凉。 |
 | 8.将猪肝切片装盘即可。 |
【盐水猪肝做法小贴士】
| 用筷子在猪肝上扎一些洞，目的是将猪肝内的血水煮出，使中间受热均匀。 |
