| 红薯类的无论什么颜色的，对是非常健康营养的食材，据科学家研究红薯有抗癌的功效，尤其是紫薯，富含花青素，有很强的抗氧化功能。这是沙拉是用了白瓤的红薯和紫薯两种搭配的，又添加了玉米粒和蔓越莓，口感丰富，营养全面，是名副其实的养生沙拉。这个菜新在做好薯泥沙拉后又上烤箱烤了一下，多了一层焦香的皮，更加好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】红薯1块，紫薯2块 |
| 【辅料】熟玉米粒适量，蔓越莓干适量，香甜味沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯和红薯蒸熟 |
 | 2.分别碾压成泥 |
 | 3.在红薯泥中加入蔓越莓干，在紫薯泥中加入熟玉米粒 |
 | 4.再加入丘比香甜味沙拉酱 |
 | 5.拌均匀 |
 | 6.把拌好的薯泥团成球，此时已经可以吃了 |
 | 7.但我又放入烤盘中，烤箱180度烤了10分钟。 |
 | 8.烤好的薯泥外皮多了一层烤焦的皮，吃起来有烤红薯的味道，比烤之前吃要好吃很多。装盘时再用适量点缀同时可以沾食 |
【养生双薯沙拉做法小贴士】
| 小贴士装盘时再用适量点缀同时可以沾食。 喜欢皮更焦香一点的，可以多烤一会儿 |
