| 老妈做的酸豆角是我的大爱 离家远也只有每年回家能吃得到 以前也在物产店买过一次 超级咸 简直没法吃 所以还是自力更生的好 腌好后 多放些辣椒炒一下 酸酸辣辣很好吃 |
【食材与调料】
【主料】盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.嫩长豆角 洗干净 |
 | 2.去掉头 |
 | 3.用盐 揉搓一下 放一个小时 （不要放太多盐 为了健康考虑 ） |
 | 4.瓶子洗干净 开水烫一下 控干水 放入豆角 （老妈用的自来水 我觉还是瓶装的安心些 应该都可以 ） 倒满水 |
 | 5.密封的罐子 盖上 十几天就可以吃了 如果罐子不动 可以放到冬天吃也没事 |
 | 6.吃的时候 多些油 炒一下 |
【腌酸豆角做法小贴士】
