| 这次去云南度蜜月，专程买些野生白牛肝菌回苏州享用。云南省牛肝菌类资源丰富，有不少优良的可食品种，主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌，又称美味牛肝菌，具有清热解烦、养血和中、祛风散寒、补虚提神、舒筋活络的功效；中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效，经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。 |
【食材与调料】
| 【主料】野生白牛肝菌30g，野鸟2只 |
| 【辅料】清水1500ml |
【制作步骤】
 | 1.食材：野生白牛肝菌和野鸟。 |
 | 2.将野鸟择洗干净，焯烫一下。 |
 | 3.将洗净的野生白牛肝菌喝野鸟放入电压力煲内胆中。 |
 | 4.加入清水。 |
 | 5.盖锅盖，选择【煲汤】功能键。 |
 | 6.时间到。 |
 | 7.断电即可盛出享用。 |
【野生白牛肝菌野鸟汤做法小贴士】
| 此汤原汁原味，浓郁可口，无需下任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。 |
