椰蓉桃花酥

虽然早已进入盛夏时节,《三生三世十里桃花》的热播也过去了,但季节留不住的桃花,能吃的桃花却能~

【食材与调料】

【主料】中筋面粉100g
【辅料】猪油35g,红曲粉2g,低筋面粉70g,蛋液3ml,白芝麻5g

【制作步骤】
椰蓉桃花酥 1.水油皮=90g中筋面粉+15g白砂糖+30g猪油,适量的添加清水。油酥=35g猪油+70g低筋面粉+2g红曲粉。两个面团和好以后,都松弛1小时。
椰蓉桃花酥 2.将水油皮分为20g一个的小剂子。
椰蓉桃花酥 3.油酥分为15g一个。
椰蓉桃花酥 4.分量刚好是10个。
椰蓉桃花酥 5.将油酥包入水油皮中。
椰蓉桃花酥 6.包好所有的。
椰蓉桃花酥 7.拿一个擀开。
椰蓉桃花酥 8.从上至下卷起来。
椰蓉桃花酥 9.做好所有的,盖一层保鲜膜醒发20分左右。
椰蓉桃花酥 10.醒发皮的时候,将馅料分为10g一个的椰蓉球,也正好是10个。
椰蓉桃花酥 11.将皮拿出,继续擀开。
椰蓉桃花酥 12.从上至下卷起来。
椰蓉桃花酥 13.做好所有的,继续醒发20分左右。
椰蓉桃花酥 14.将两头慢慢折叠回来,压扁。
椰蓉桃花酥 15.面皮擀开,放入椰蓉馅。
椰蓉桃花酥 16.收口包好,稍微擀一下。
椰蓉桃花酥 17.将其分为六瓣,两端对折一下,中间划上小道子。
椰蓉桃花酥 18.做好所有的。
椰蓉桃花酥 19.花朵中间刷一点儿蛋液,撒点儿白芝麻装饰。
椰蓉桃花酥 20.预热烤箱,上下火170度15分钟左右。
椰蓉桃花酥 21.烤好以后再稍微焖5分左右。
椰蓉桃花酥 22.完全放凉。
椰蓉桃花酥 23.美美的桃花酥~
椰蓉桃花酥 24.O(∩_∩)O哈哈~
椰蓉桃花酥 25.开吃啦~

【椰蓉桃花酥做法小贴士】
小贴士1.烤箱设置仅供参考。
2.馅料可以换成枣泥、豆沙等,任意喜欢的馅料。

本文来自热心网友【麦兜和猪猪】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
麦兜和猪猪 麦兜和猪猪
加入收藏 (0)
上一篇 05-08
下一篇 05-08

相关推荐

  • 阿拉棒

    阿拉棒意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味. 据说,阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃.

    2024-11-24 12:00:01
    69
  • 葱香火腿面包

    第一次做面包,没打算它会成功。因为没预备成功的心态,做出来反而带来不少的惊喜。人,有时候不要期望过高,也就不会过度失望了。过程没详细拍,因为刚开始只是玩玩,想撮撮面团,后来突然把家里有的火腿找出来,做了这个。

    2024-11-24 06:30:01
    117
  • 孜然烤通脊

    母亲节的大采购不远,就迎来了父亲节。老爹的节日嘛,花花草草之类的礼物就太秀气了,至于袖扣,手表之类的男人装饰物,退休了的老爹也派不上用场。还是烧道好菜,来瓶酒,小酌宜情啊!不喝酒?那么作为一道冷荤,家常小吃或者派对宴客,也都登得场面。

    2024-11-23 21:00:01
    100
  • 苹果派

    这个苹果派是我做的第一种派,是用饺子皮做的,在电脑里存放了好久了,今天一并上传了。

    2024-11-23 16:00:01
    101

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信