| 山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。蓝莓椰蓉山药，是一道养颜健康美食，也是女生们的最爱，三月减肥季，赶快试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】山药600克 |
| 【辅料】圣女果60克，金桔60克，椰蓉10克，蓝莓果酱20克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好山药，洗干净、去皮； |
 | 2.山药去皮洗干净，切长方块，用盐水浸泡； |
 | 3.捞出沥干水； |
 | 4.清水煮沸，放入山药煮熟； |
 | 5.煮熟的山药捞出，沥干水，放入碟子中； |
 | 6.圣女果、金桔洗净； |
 | 7.把圣女果、金桔切开，放入碟子中； |
 | 8.蓝莓果酱、椰蓉，拌均； |
 | 9.一道美味无油的蓝莓椰蓉山药，就可以享用了。 |
【椰蓉山药做法小贴士】
| 小贴士1.山药去皮记得带手套，防止手过敏； 2.山药切长方块，比较容熟，且不会断； 3.蓝莓果酱、椰蓉，根据根据自己喜欢可以换； 4.放圣女果、金桔，增加营养 |
