【食材与调料】
【主料】高筋面粉310克,鸡蛋1个,奶油奶酪50克,奶粉15克,牛奶50克,玉米油15克 |
【制作步骤】
![]() | 1.材料准备好。 |
![]() | 2.把210克面粉和玉米油酵母和牛奶、盐糖放入面包桶,和面30分钟。 |
![]() | 3.结束后放入剩下的面粉和牛奶,把先和好的面团撕成几个小块。再和面20分钟。 |
![]() | 4.面团能拉成薄膜,成功。 |
![]() | 5.分成6个等份。发酵30分钟使其变成了2倍大。 |
![]() | 6.完成发酵后排气,再分成12等份后放置15分钟。 |
![]() | 7.撵椭圆形放上椰蓉。 |
![]() | 8.卷成长条,再次发酵成两倍大。 |
![]() | 9.烤箱预热180度,烤20分即可。 |
【椰蓉面包做法小贴士】