羊排粉丝汤

煲一锅羊排汤,即能御风寒,又能补身体

【食材与调料】

【主料】 羊排 500克 粉丝 1小把 娃娃菜 半颗
【辅料】 葱3颗姜5片料酒3勺盐适量油适量

【制作步骤】
1 羊排洗净冷水下锅,加料酒一勺汆水 羊排粉丝汤
2 娃娃菜洗净,切段 羊排粉丝汤
3 羊排大火烧开后,撇去浮沫 羊排粉丝汤
4 捞出洗净 羊排粉丝汤
5 将羊排从新倒入锅中,加入清水,葱段。料酒,姜片,放入山楂(去膻味)加盖,大火烧开后转小火炖煮约1小时 羊排粉丝汤
6 龙口粉丝放入冷水中泡软 羊排粉丝汤
7 开盖,放入娃娃菜,粉丝 羊排粉丝汤
8 入盐,炖煮片刻即可 羊排粉丝汤

【羊排粉丝汤做法小贴士】

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