| 马年的春节已经到了初八了，新的一年要有好的开始，今天我做的这个玉米面玫瑰花，就送给好豆的豆亲以及新年期间还在辛苦工作的管管们，算是我的新年礼物吧~~~~这也是我在好豆学会的呢，在好豆的日子让我快乐，同时也让我学会烹饪、爱上烹饪，感谢好豆让我认识了很多的好朋友，在这里祝大家新的一年幸福美满，花开富贵，家庭事业蒸蒸日上。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉600g，玉米面200g |
| 【辅料】水适量，发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.三分之二的面粉加上三分之一的玉米面混合 |
 | 2.发酵粉用温水化开后倒入面粉中，搅拌 |
 | 3.揉成面团。 |
 | 4.放在室内温暖的地方发酵至面团体积膨大 |
 | 5.发酵好的面团拿出，反复揉压，排出面团里面的空气 |
 | 6.切出6块面团 |
 | 7.擀出5个小元面片当玫瑰花瓣 |
 | 8.搓出一个圆柱条当花心。 |
 | 9.花心摆在上面卷起来 |
 | 10.中间切开 |
 | 11.两个玫瑰花馒头胚就做好了。 |
 | 12.蒸锅里加适量水烧开，笼屉上放上笼布，然后摆上做好的玉米面玫瑰花馒头胚 |
 | 13.水开后，大火蒸20分钟就好了，可以看到玫瑰花馒头体积膨大了很多。 |
【玉米面玫瑰花馒头做法小贴士】
| 粗粮馒头的口感不太好，所以我在白面粉里加了三分之一的玉米面，这个比例可以根据自己 的爱好调整。蒸的时候，馒头胚摆放要间隔适当的距离。 |
