鱼米花,鱼米花的做法 - 阳康菜谱网鱼米花做法大全

沉闷的天气，给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭，有的同事在高速运转的空调下午休，有的坐在阳台上希望可以来股自然风，唯独老鱼在厨房准备小吃。猛然间一股异香飘然入鼻，等风的回房间了，午休的也起来了，不用大鱼招呼，直接上筷。金黄的外表，香脆的口感，再加上鱼肉的鲜美，只让人觉得唇齿留香，乐而忘己。

【食材与调料】

【主料】深海鲷鱼3块

【辅料】胡椒适量，盐适量，蒜适量，鸡蛋3个，姜3片，生抽20g，料酒20g，淀粉50g，面包糠50g

【制作步骤】

	1.把鲷鱼切成块状，放入盘中。
	2.把姜切片、蒜拍碎，备用。
	3.依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒，并搅拌均匀。
	4.把微波炉上火预热180度。
	5.把鸡蛋在碗中打成蛋液。
	6.用腌过的鱼块裹上淀粉。
	7.之后依次裹上蛋液、面包糠后，在烤盘中摆好。
	8.把烤盘放入烤箱，上火180度烤20分钟。
	9.把烤盘拿出，放在盘中，再放点沙拉酱就可以享用了。