晚上下班有事没买菜,想着家里还有一些菜,回家打开冰箱找出了豆干和圆椒,想着这两样搭配起来也挺好吃的,动手炒了一盘,挺清香下饭,喜欢的亲试试。 |
【食材与调料】
【主料】豆干100g,圆椒130g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油1勺,姜适量,蒜适量,鸡精半勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好豆干和圆椒。 |
![]() | 2.豆干切条。 |
![]() | 3.圆椒洗净切条。 |
![]() | 4.锅热油。 |
![]() | 5.下姜蒜炒香。 |
![]() | 6.加入豆干。 |
![]() | 7.加点酱油,翻炒几下。 |
![]() | 8.加入圆椒。 |
![]() | 9.继续翻炒。 |
![]() | 10.加盐。 |
![]() | 11.加鸡精调味炒匀。 |
![]() | 12.装盘。 |
【圆椒炒豆干做法小贴士】
小贴士1、圆椒比较易熟,不要久炒。 2、豆干是熟的所以后加入,喜欢吃辣一点的可以放辣椒酱一起炒。 |