| 晚上下班有事没买菜，想着家里还有一些菜，回家打开冰箱找出了豆干和圆椒，想着这两样搭配起来也挺好吃的，动手炒了一盘，挺清香下饭，喜欢的亲试试。 |
【食材与调料】
【主料】豆干100g，圆椒130g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豆干和圆椒。 |
 | 2.豆干切条。 |
 | 3.圆椒洗净切条。 |
 | 4.锅热油。 |
 | 5.下姜蒜炒香。 |
 | 6.加入豆干。 |
 | 7.加点酱油，翻炒几下。 |
 | 8.加入圆椒。 |
 | 9.继续翻炒。 |
 | 10.加盐。 |
 | 11.加鸡精调味炒匀。 |
 | 12.装盘。 |
【圆椒炒豆干做法小贴士】
| 小贴士1、圆椒比较易熟，不要久炒。 2、豆干是熟的所以后加入，喜欢吃辣一点的可以放辣椒酱一起炒。 |
