| 银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。 银耳银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳10G，鸡蛋1个 |
| 【辅料】牛奶适量，冰糖适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳泡发好后，撕开，放入锅中炖 |
 | 2.炖到软糯 |
 | 3.加入牛奶 |
 | 4.加入枸杞（泡发好） |
 | 5.加入冰糖 |
 | 6.蛋煮到6成熟时，取出剥皮，放入。 |
 | 7.出锅 |
【银耳牛奶炖蛋做法小贴士】
| 银耳要炖到软糯比较好吃。 |
