| 这道菜有清热润肺的功效，特别适合这个季节食用。 |
【食材与调料】
【主料】银耳1朵，莲子50g，百合50g |
| 【辅料】单晶冰糖适量，枸杞少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，银耳泡发，去掉黄色的蒂头部分，莲子也提前半个小时泡好，百合洗净，准备好冰糖和枸杞，备用。 |
 | 2.取电炖锅，先将银耳和莲子，百合放入锅中，加入适量的开水，用高档火煮4～5个小时，把银耳的胶质煮出来来。 |
 | 3.煮至时间差不多的时候，放入枸杞和冰糖。 |
 | 4.成品，（我这个火力还是不够的，还没有达到糯糯的口感）。 |
【银耳莲子汤做法小贴士】
| 小贴士银耳一定要提前泡几个小时，煮了才能达到糯糯的效果。 |
