| 最近爱上了养生，想保养保养一下皮肤和身体了。也许是吃的太油腻了吧，就想喝一些清淡、有营养的粥。刚好家里剩下了些许八宝材料，就煮八宝粥吧！再放入少许银耳，既美味又营养还养生，诶哟，不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】八宝材料50克 |
| 【辅料】冰糖30克 |
【制作步骤】
 | 1.豆子洗干净后用清水浸泡10个小时左右。 |
 | 2.银耳泡好后，用刀剁碎。 |
 | 3.装入碗里备用 |
 | 4.泡好的豆子倒掉水，倒入锅里，加入1：2的水 |
 | 5.沸腾后要不停地搅拌，防止粘锅 |
 | 6.沸腾后，倒入银耳，转小火，盖上盖子，熬煮制银耳出胶 |
 | 7.时间过去了，打开锅盖，你会惊奇地发现锅里的粥变得很浓稠了，这时可以加入冰糖了，加入冰糖后，不停地搅拌，直至冰糖融化 |
 | 8.最好转小火，再煮上10分钟，即可装碗品尝了。 |
【银耳八宝粥做法小贴士】
| 小贴士1.银耳切得越小，出胶就越好。 2.煮的时间会比较长，反正煲粥我就用了半个小时，银耳熬出胶我用了1个多小时。煲粥可以用压力锅，时间会短，豆子也会比较软糯。 3.煮的过程中要不停地搅拌。 4.最好选用冰糖，冰糖是润肺的，白糖比较上火，所以冰糖好。 |
