感谢好豆给试用机会,谢谢意大利尚尼厨房宝器,煎炒锅、汤锅都非常喜欢,话不多数,用美食来表达着谢意。 辣椒含维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。辣椒也是一种很有刺激性的食物,不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲,对于温胃驱寒都有很大的功效,对于治疗消化不良有很好的效果。剥皮辣椒煎饺,不但好吃,还能在冬天促进血液循环、防寒。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,瘦肉200g,红辣椒50g,胡萝卜50g,香菇50g,葱10g |
【辅料】油1勺,盐3g,酱油1勺,姜3g,鸡粉1g,生粉2g |
【制作步骤】
1.尚尼上海系列煎炒锅26CM; | |
2.面粉200克加入适量的水拌均; | |
3.拌均的面粉揉成光滑的面团放置20分钟; | |
4.再次揉软,然后揉成光滑的长条; | |
5.分成大小相等的小面团; | |
6.擀成薄薄的饺子皮; | |
7.瘦肉洗净干净剁碎,加入盐、油、酱油、姜末、生粉、鸡粉等拌均,腌制15分钟; | |
8.尚尼上海系列汤锅20CM: 用意大利尚尼厨房宝器汤锅,清水烧开,红辣椒洗干净汆烫,胡萝卜去皮洗干净汆烫,香菇洗干净汆烫; | |
9.红辣椒薄皮、去籽、切碎末,香菇切碎、胡萝卜切碎、葱切葱花; | |
10.把腌制好的瘦肉、去皮辣椒碎、胡萝卜碎、葱、香菇等一起拌均; | |
11.将适量的馅放入饺子皮中,包自己喜欢的形状; | |
12.包好的饺子; | |
13.尚尼上海系列煎炒锅26CM;用意大利尚尼厨房宝器,煎炒锅;热锅,倒油,放入包好的饺子,煎微黄,转为小火继续煎; | |
14.尚尼上海系列煎炒锅26CM; 翻转另外一面继续煎微黄,使得饺子金灿灿即可; | |
15.尚尼上海系列煎炒锅26CM,尚尼上海系列汤锅20CM 意大利尚尼厨房宝器与普通锅对比: 1.炒煎锅比普通锅导热快; 2.不粘锅,省油; 3.散热慢,我关火之后还可以继续煎饺子边缘的地方; 4.锅身高,使得煎饺子的时候油不会溅出; 5.不锈钢材质,易清洗; 6.防烫手柄设计,安全烹饪。 |
【【意大利尚尼厨房宝器做法小贴士】
小贴士1.剥皮辣椒汆烫的时候时候不适合太;皮软即可; 2.饺子馅可以根据自己喜欢调制; 3.煎饺子的时候可以翻转360度煎,不一定二面煎; 4.意大利尚尼厨房宝器煎炒过不粘,使用油要小些; |