| 这次买的野生鲫鱼有些比较小，吃起来的时候刺还是比较多的，就拿来炸着吃了。把鲫鱼炸成酥脆的，这样子吃起来就没有太多的小刺了，而且味道也很棒哦！ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】盐1勺，酱油2滴，淀粉5勺，面粉3勺，葱，姜适量，食用油2杯 |
【制作步骤】
 | 1.摘洗干净的小鲫鱼撒上盐腌一会儿。 |
 | 2.腌20分钟之后倒上酱油。淀粉，葱姜末。抓匀 |
 | 3.在炸之前再放上剩下的面粉，和淀粉拌匀 |
 | 4.锅里放油烧热把鲫鱼一个一个的下锅里。 |
 | 5.一面炸金黄色之后再翻面炸另一面。 |
 | 6.炸好之后捞起沥干油就可以了。 |
【原创酥炸小鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼提前用盐腌一下比较入味 |
