| 好久没做洋葱吃了，今天来炒一道牛肉菜 |
【食材与调料】
【主料】牛肉100克，洋葱2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒2g，生抽1g，蛋清2g，淀粉2g |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切成丝 |
 | 2.加料酒 淀粉生抽 蛋清抓匀腌15分钟 |
 | 3.锅里倒入油加入腌好的牛肉丝 |
 | 4.快速炒散 |
 | 5.然后加入切好的洋葱炒匀 |
 | 6.大火不停的炒 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.然后不停的翻匀 |
 | 9.炒至洋葱入味加鸡精 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.装好后装盘 |
【洋葱炒牛肉丝做法小贴士】
| 小贴士炒牛肉想要牛肉嫩就得加蛋清腌 |
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