| 干豆腐有很多种吃法了，其中和圆葱在一起凉拌是东北餐桌上常见的凉菜之一了。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆葱100g，干豆腐100g |
| 【辅料】盐适量，香油适量，胡椒油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将圆葱剥皮、洗净、备用。 |
 | 2.将圆葱切丝，放盘备用。将买来的干豆腐切丝备用。 |
 | 3.在切好的圆葱丝中加入精盐，腌制一会，将圆葱水分挤出。 |
 | 4.然后倒入凉水捞出控干备用。 |
 | 5.将圆葱丝、干豆腐丝放入碗内，在放入少许盐、香油、胡椒油、白糖搅拌均匀。 |
 | 6.搅拌均匀后装盘即可食用。 |
【圆葱拌干豆腐做法小贴士】
| 卤完的圆葱丝要用凉水洗一遍，这样圆葱就不会太咸。 |
