鲟鱼披萨

将浓郁的鲟鱼做到披萨里,还是第一次~ 选取茄汁味鲟鱼罐头,与披萨的奶酪香味混合,后味深远,做法简单,值得尝试!

【食材与调料】

【主料】鲟鱼罐头半罐,面粉300克
【辅料】青椒半个,洋葱半个,马苏里拉奶酪适量,橄榄油少许

【制作步骤】
鲟鱼披萨 1.发面。将高筋,低筋面包粉,酵母,少许盐,糖混合,发酵一个办小时。发酵好后切四分之一使用,剩下放冰箱。
鲟鱼披萨 2.将面平铺在烤盘里
鲟鱼披萨 3.面饼上刷匀番茄酱,将切片的洋葱,青椒,以及鲟鱼依次平铺到面饼上,再在表面撒上马苏里拉奶酪,表面洒少许橄榄油
鲟鱼披萨 4.烤箱设到200度预热五分钟,烤盘入烤箱,上下火烤15分钟
鲟鱼披萨 5.待到表面的奶酪烤到微黄即可
鲟鱼披萨 6.马苏里拉奶酪最大的优点就是拉丝特别长!这款披萨拥有了平常披萨的口感,同时又融合的鲟鱼特别的肉感及营养,值得尝试噢~

【鲟鱼披萨做法小贴士】

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