| 鲜美可口下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】鳕鱼半斤，豆腐半块 |
| 【辅料】胡萝卜半根，青豆二两，玉米粒二两 |
【制作步骤】
| 1.鳕鱼切小块，2，3厘米见方左右大小，料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉，蛋清腌制半小时 | 2.豆腐切一厘米见方小块，热水加盐焯 | 3.起油锅，鳕鱼块裹干淀粉入锅炸至金黄 | 4.青豆玉米粒煮熟捞出 | 5.大蒜切碎末，爆锅，下鳕鱼略翻炒，加豆腐，加水没过食材，煮沸，加青豆玉米粒胡萝卜，盐少许，胡椒粉，加点柠檬汁更好，没有可不放，收汁勾芡出锅 |
【鳕鱼炖豆腐做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【鳕鱼炖豆腐做法小贴士】
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