6月15日,又一个父亲节的到来,和猪爸猪妈约好周日当天去吃大餐。周六灵就在家八别着一点心意菜式。这款清热好味的绿豆糕就是其中一款,至于方子吧,基本可以说是“灵式”的,混合了杏仁和核桃的香味,让这款绿豆糕在这个节日也显得与众不同些。灵爸,节日快乐~^-^ |
【食材与调料】
【主料】绿豆瓣150g |
【辅料】核桃粉45g,杏仁粉50g,糖霜50g |
【制作步骤】
![]() | 1.绿豆瓣 |
![]() | 2.杏仁粉 |
![]() | 3.绿豆瓣蒸熟后压烂,再过筛成豆蓉。 |
![]() | 4.再加入核桃粉,杏仁粉和糖霜,搅拌均匀。 |
![]() | 5.饼模内刷上食油防粘,放入适量的豆蓉整合成型,扣出。 |
![]() | 6.烤架上铺上高温油布,微波炉大火烤制3分钟即可。 |
【杏香核桃绿豆糕做法小贴士】
小贴士入模要压实,成品才不会松散 |