| 这是前几天在美食网看到的一款鸡翅做法，可我用的豉油是鲜味汁，平时炒菜说实在的嫌它太咸，也许本人偏爱李锦记的调味料的原故，所以，开了以后就没用过几回，这回有大量消耗它的办法怎能放过，如果你试了，你也一定不会后悔，这鲜味，真的很不错！做法也是特别滴简单哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅650g |
| 【辅料】鲜味汁1.5碗，清水3碗，姜适量，八角适量，香叶适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗干净鸡翅。 |
 | 2.备好姜，香叶和八角。 |
 | 3.准备鲜味汁。 |
 | 4.锅里烧开水，放入料酒，放入鸡翅飞水。 |
 | 5.沙锅里放入三碗清水，一碗半鲜味汁烧开，放入香料大火熬出香味。 |
 | 6.放入飞水后清洗干净的鸡翅大火烧开，再次撇净浮沫。 |
 | 7.转中小火加盖焖煮15分钟。 |
 | 8.15分钟后关火放凉即可食用咯。 |
【鲜味豉油鸡翅做法小贴士】
| 1. 享饪用具最好用沙锅，它不但受热均匀且保温性好，很适合小火煨，焖，炖等菜肴。 2. 豉油和清水的比例根据豉油的的咸度来配比哦，勾兑时可以尝尝直到合适自己的咸度哦。 |
