心太软

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B族等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。红枣能提高人体免疫力,可抑制癌细胞,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。

【食材与调料】

【主料】红枣一碗,糯米100克
【辅料】水适量,桂花糖2勺,玉米淀粉水适量,糖适量

【制作步骤】
心太软 1.红枣洗净滤水
心太软 2.把枣核取出来,注意不能切断枣
心太软 3.糯米粉加热水搅拌,搓成一个个椭圆状加入到枣里
心太软 4.上蒸笼蒸20分钟
心太软 5.锅里加水烧开放入白糖和淀粉水,翻炒几次加桂花糖
心太软 6.炒好的桂花糖水浇到已蒸好的糯米枣上

【心太软做法小贴士】
小贴士就像做元宵一样做糯米粉面团。然后一个一个的搓出来。

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