| 秋天到，枣多起来了，可以做这道甜点，软糯香甜。这个方子是10个的量，麻麻嫌太少，让我做了40个。 |
【食材与调料】
【主料】枣10颗，糯米粉30g |
| 【辅料】开水25g，水100g，玉米淀粉3g，糖桂花5g，蜂蜜1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备红枣 |
 | 2.红枣从中间切开，底部不要切断连在一起，挖出中间枣核，泡温水30分钟 |
 | 3.糯米粉倒入案板上，加开水，混合揉成面团 |
 | 4.将糯米团分成十小份，每份搓成圆形 |
 | 5.将糯米团放入枣中间，再轻轻压紧 |
 | 6.放入蒸锅，蒸10-15分钟 |
 | 7.准备淋汁，玉米淀粉加水，再加糖桂花，少许蜂蜜，入锅里烧熟，变成微微透明的液体即可 |
 | 8.淋在蒸好的糯米枣上即可 |
【心太软做法小贴士】
| 小贴士做的少的话淋汁也可用微波炉转熟，放锅里最好边烧边搅拌。 建议做的多的淋汁还是锅里烧，尝试了微波炉，感觉量大转熟的慢，而且容易结块。 没有糖桂花的也可用蜂蜜代替。 这道菜最好一次性吃完，否则放冰箱久了糯米会变硬。 |
