面包机买来后,几乎天天做面包,而面包就成了我加的固定早餐,不需要很多特殊的配料,香香的面包,在家就能吃到,太方便了。 |
【食材与调料】
【主料】水70ml,鸡蛋1个,白糖35g,油25g,盐2g,淡奶油15ml,高粉210g,酵母粉2g |
【制作步骤】
![]() | 1.面包桶内注入水。 |
![]() | 2.打入鸡蛋。 |
![]() | 3.倒入食用油。 |
![]() | 4.对角和放入盐和白糖。 |
![]() | 5.倒入淡奶油。 |
![]() | 6.倒入高粉。 |
![]() | 7.挖个小洞,别碰到水,加入酵母粉。 |
![]() | 8.用高粉盖住酵母粉,面包桶放回面包机。 |
![]() | 9.启动自动和面功能15分钟。 |
![]() | 10.第一次揉面结束是这样的。再启动调味面包功能2小时36分钟。 |
![]() | 11.30分钟后打开盖子看看。 |
![]() | 12.提前15分钟停止程序,10分钟后取出面包。 |
![]() | 13.撕开看看。 |
【香甜面包机面包做法小贴士】
小贴士只要多加一次揉面15分钟,即使不揉成面团也没关系,照样能拉丝。太棒了。 |