| 南瓜营养丰富 ，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。有较高的食用价值。 糖尿病人做这道菜可不放白糖，南瓜可降脂降糖，具有食疗作用。南瓜中含有的锌可促进孩子生长发育。老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜少量，糯米粉2量杯，吉士粉2小勺，面包糠适量，白糖少量，奶粉可有可无，大油或色拉油少量 |
【制作步骤】
 | 1.备好南瓜一块 |
 | 2.南瓜去皮切块上笼隔水蒸12分钟 |
 | 3.放上2小勺吉士粉及适量白糖，奶粉（吉士粉、奶粉没有的话可不放）到糯米粉中 |
 | 4.蒸好的南瓜放入糯米粉中搅拌匀 |
 | 5.放入适量色拉油，（有大油更好，我家没有） |
 | 6.揉成面团 |
 | 7.取一小团面团拍成饼，使其双面均匀沾上面包糠 |
 | 8.放入六成热的油锅中煎炸至金黄色即可 |
 | 9.装盘即食，香酥可口，老少皆宜。 |
【香酥南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士趁热吃超级好吃，糯米粉不要放太多。糖尿病人可不放糖，南瓜乜有甜味，很好吃的。 |
