| 之前一直都是吃鲜肉饺子，这次改成咸肉的，感觉也挺好，加了紫甘蓝，吃起来有些脆脆的口感 |
【食材与调料】
【主料】干咸肉一斤 |
| 【辅料】鸡腿菇两个，紫甘蓝半个，盐三勺，鸡精一勺，五香粉一勺 |
【制作步骤】
 | 1.先把面粉揉成软硬适中的面团，饧二十分钟 |
 | 2.在饧面团的同时，鸡腿菇紫甘蓝和咸肉全部切成小粒 |
 | 3.加盐鸡精和五香粉把食材拌匀 |
 | 4.面团饧好后搓成长条状，切成小剂子按扁，擀成饺子皮，包入调好的饺子馅就可以了 |
 | 5.把包好的饺子下进开水锅里煮熟就可以吃啦！ |
【咸肉水饺做法小贴士】
| 小贴士揉面的时候加两个鸡蛋清，这样包出来的饺子不会粘连 |
