| 小时候就特别喜欢吃这种小辣椒，它的青椒味很浓，但吃起来有点辣也不会很辣，就是普遍应该都能接受的那种辣吧，非常的好吃，特别是和肉一起炒，太香了！ |
【食材与调料】
【主料】青椒250g，猪蹄肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜头适量，红椒适量，卤汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是五香猪蹄肉切成块备用。 |
 | 2.小青椒切成丝（感觉切成丝的口感更好），另红椒切成丁。 |
 | 3.姜切片，蒜头切成粒，葱切细末。 |
 | 4.热油炒香姜蒜。 |
 | 5.倒入小青椒大火翻炒。 |
 | 6.把小青椒炒香。 |
 | 7.加入猪蹄肉一起翻炒，加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀，再淋上点点的卤汁。 |
 | 8.加上红椒一起炒至辣椒的香味出来，最后撒上葱花关火。 |
 | 9.装盘上菜了！ |
【小青椒炒五香猪蹄肉做法小贴士】
| 小贴士小青椒要浸到汤吃才过瘾呢！ |
