我觉得这是最省事的汤了,紫菜非常好吃,有预防甲状腺疾病的功效,所以要时不常的吃点。再放入虾皮和香菜,最后放点香油,特别好喝。这里我家放的是冻香菜,叫大家一个窍门,赶上新鲜的香菜,买一些,洗净沥水后,放冰箱冻起来,要是赶上家里做汤临时缺香菜的时候,放一点,味道和新鲜的香菜一样,应急嘛。 |
【食材与调料】
【主料】紫菜10g,虾皮10g |
【辅料】香油适量,盐适量,鸡精少量,胡椒粉少量,酱油少量 |
【制作步骤】
1.准备紫菜。 | |
2.准备虾皮。 | |
3.准备香菜。 | |
4.将各种食材放在大碗中。 | |
5.加入鸡精。 | |
6.加入胡椒粉。 | |
7.加入盐。 | |
8.加入香油。 | |
9.加入酱油。 | |
10.倒入热水,搅拌均匀,即可。 |
【虾皮紫菜汤做法小贴士】
因为这个汤无明火,所以倒入的热水,必须是刚开的,否则不容易泡开紫菜。 虾皮本身也咸,所以盐也不宜多放。 |