【食材与调料】
【主料】面粉适量，菠菜适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量 |
| 【辅料】清水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁过滤待用。 |
 | 2.面粉分四份，每份加少许盐，三份蔬菜汁和成彩色面团，一份用清水和成白色面团，揉至手光面光盆光。 |
 | 3.将4个面团擀成较厚的面片。 |
 | 4.将面片裁成统一大小，分层重叠起来，静置半小时。 |
 | 5.将重叠的面片裁成0.2厘米宽长条，拼接成一条较宽的面片。 |
 | 6.将拼接面片擀成0.1厘米厚的面片用波纹刀裁去毛边成长条状。 |
 | 7.将长条面皮用波纹刀裁成适当大小的面块。 |
 | 8.用筷子在面块中央部位一夹成型，下锅煮熟即可。 |
【小盆友爱吃的蝴蝶面做法小贴士】
