土豆去皮蒸熟(也可以用高压锅加水压熟),熟后粘碎,加入土豆淀粉,依个人口味可以加上盐或糖,适量加水让粉团不粘不干。抓一小把粉团,揉圆再压扁,就可以加入馅了,粉团加入盐的就可以包入腰果,粉团加入糖的就可以包入红枣。然后做成小饼,加点芝麻在上面装饰加提味。最后在把做好的饼放入电饼铛煎熟就好啦。(^0^) |
【食材与调料】
【主料】土豆2颗,土豆淀粉300克,腰果1把,红枣一把,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.土豆去皮蒸煮熟,压碎 | 2.加入土豆淀粉,根据个人口味加入盐糖,加入适量水,和一下 | 3.抓一小揪,揉圆再压扁,包入准备好的红枣或腰果,做成小饼 | 4.放入电饼铛煎制就完成了 |
【香糯土豆饼做法小贴士】