南瓜的营养成分全,可以做蒸着吃,煮粥吃。今天做了个小南瓜,样子可爱,味道也很好噢。不过颜色不够深,不是老南瓜,而且线划的也不够深,基本上看不到了,下次一定要划深一点。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g,糯米粉200g |
【辅料】红糖适量,芝麻适量,猪油适量,枸杞适量 |
【制作步骤】
1.先把南瓜洗净削皮,把籽挖出来,切片,放在锅上蒸熟 | |
2.红糖芝麻猪油一起搅拌均匀当馅料 | |
3.熟后把南瓜捣成泥, | |
4. 加入糯米粉和成面团 | |
5.揪一团面团搓成圆按扁,包入馅 | |
6.收口,搓圆稍稍按扁,用牙签压出南瓜的花纹 | |
7. 最后在顶端插上枸杞 | |
8.冷水上锅蒸10分钟左右就OK了 |
【小南瓜做法小贴士】
南瓜蒸熟后有很多水分,不用再放水了,爱吃甜的可以加点糖。 |