| 因为最近姐姐贫血。就想着用红枣做些枣泥来给她吃。我想用它来包包子的哦。呵呵。成品做出来真的很不错的，值得一试。在制作的过程中，我没有放糖。因为红枣本身就比较甜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】红枣200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将红枣洗净，放在装有清水的锅中煮熟。 |
 | 2.煮好的红枣 |
 | 3.将红枣去核 |
 | 4.去好核的红枣放入搅拌机中，搅拌成泥状（一定要放入适量的开水） |
 | 5.搅拌好的枣泥 |
 | 6.将搅拌好的枣泥放入锅中。小火慢慢熬煮。汁煮开即可。 |
 | 7.熬好的枣泥放入过滤网中用勺子碾。就成了细腻的枣泥了。 |
【细腻版枣泥做法小贴士】
| 1、任何馅料，放凉会比热的时候稠一些，所以掌握好出锅时的稠度，不要期待在锅里就达到成品的软硬，放凉自然会稠一些的． 2、枣的选择：省事的话请选择无核,大而肉厚的枣，会给你省一半的时间，我用的是带核大枣，所以去核也费了我很大的劲 |
