【食材与调料】
【主料】苦瓜适量，虾米适量，大蒜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜切好备用 |
 | 2.虾米洗净备用 |
 | 3.锅中放油烧热，放入大蒜，虾米炸香 |
 | 4.放入苦瓜翻炒一会儿 |
 | 5.放入适量水，盐，味精，酱油翻炒一会儿 |
 | 6.待苦瓜熟了，汁收的差不多即可 |
 | 7.装盘出锅了 |
【虾米炒苦瓜做法小贴士】
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