虾米炒冬瓜

冬瓜是夏天很好的食物,去火,利尿,除湿,配虾米一起炒很鲜美,既有冬瓜的清爽,又有海鲜的味道,很好的家常菜。

【食材与调料】

【主料】冬瓜400g,虾米100g
【辅料】油适量,盐适量,姜丝适量,辣椒粉适量,鸡精适量

【制作步骤】
虾米炒冬瓜 1.准备食材
虾米炒冬瓜 2.锅里加油,放入辣椒粉、姜丝炒香
虾米炒冬瓜 3.放入冬瓜翻炒,加入盐、鲜辣粉适量
虾米炒冬瓜 4.冬瓜炒的7成熟加入虾米翻炒
虾米炒冬瓜 5.出锅前加适量鸡精即可

【虾米炒冬瓜做法小贴士】
小贴士不要加水,因为冬瓜出水。
如果虾米很硬,可以在开水里稍微泡一下

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