| 自己做的小面包，真的超级好吃哦 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶150g，酵母4g，盐3g，细砂糖60g，奶粉10g，无盐黄油30g，蛋液30g |
| 【辅料】蛋液刷面，芝麻适量，24X24烤盘1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备…… |
 | 2.面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。 |
 | 3.开启自动和面，15分钟。 |
 | 4.再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。 |
 | 5.最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。 |
 | 6.将发酵好的面团排气，平均分成9份，每份65克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 |
 | 7.将松弛好的面团，再次滚圆摆入烤盘中。放入烤箱，进行二次发酵。 |
 | 8.二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻。 |
 | 9.放入烤箱中下层，160度16分钟。 |
【小面包做法小贴士】
| 小贴士无 |
