| 茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】茄子3个 |
| 【辅料】油5g，盐1g，生抽5g，拌饭酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净切蒂 |
 | 2.切成条状 |
 | 3.盘中放油 |
 | 4.放入盐 |
 | 5.放入生抽 |
 | 6.摆上茄子 |
 | 7.涂上海天拌饭酱 |
 | 8.水开后，20分钟 |
【香辣蒸茄子做法小贴士】
| 小贴士拌饭酱中有盐有油，所以油盐少放一些。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香辣蒸茄子做法小贴士】
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