| 冬天好像吃土豆少了，那天去超市看见有小土豆买回家一直没做什么，看见有好多豆亲多做孜然味的吃法，感觉值得一试，真的很好吃，既是菜又可以当小吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，黑胡椒粉适量，辣椒面适量，罗勒香料适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮后切成滚刀块用泡在水中5分钟后捞起进微波炉6分钟 |
 | 2.准备调料 |
 | 3.自制的肉丸子 |
 | 4.微波炉6分钟已近是9成熟了 |
 | 5.油锅5分热 |
 | 6.倒入土豆煎至微黄色 |
 | 7.倒入肉丸子 |
 | 8.土豆熟后不吃油的，把油倒出，加入调料 |
 | 9.翻炒均匀后加盐调味 |
 | 10.再加点孜然粉翻炒均匀后熄火 |
【香辣土豆肉丸子做法小贴士】
| 土豆泡在水里能去除淀粉，煎至过程不会粘锅。 进微波炉要根据自家的微波炉功能而定，可以先4分钟，然后再决定几分钟就可以了。 |
