| 今天的早餐之燕麦蛋羹，配上焯熟的西兰花和芦笋，还有清肺的黑木耳，营养很丰富哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋半个，西兰花1小朵，芦笋1小段，木耳1小朵 |
| 【辅料】香油适量，核桃油适量，即食燕麦适量 |
【制作步骤】
 | 1.半个鸡蛋打散，加入适量燕麦片和切碎的木耳 |
 | 2.加入适量凉白开搅匀 |
 | 3.套上保鲜袋，在表面扎几个眼儿 |
 | 4.冷水上锅开着盖子，水开后中小火蒸20分钟 |
 | 5.蒸蛋羹时把西兰花和芦笋焯水 |
 | 6.焯熟沥干水分切碎备用 |
 | 7.蒸好蛋羹后，取出放上蔬菜碎，滴几滴香油，待温热后加入适量核桃油 |
【西兰花芦笋燕麦蛋羹做法小贴士】
| 小贴士蔬菜一定要焯熟最后放，核桃油要等温热后再放。 |
