小萝卜是通气的,多吃很去火,生着吃太辣,老妈就给孩子做汤喝。面筋里塞着猪肉馅,营养搭配也不错。配碗小米饭,孩子吃的特别香。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅100g,面筋100g,萝卜500g |
【辅料】香油少量,盐少量,葱少量,姜少量,香菜少量,料酒少量 |
【制作步骤】
1.瘦猪肉馅放入料酒和少量的盐。 | |
2.葱姜,洗净。 | |
3.葱姜,切成末。 | |
4.放葱姜末放入肉馅。 | |
5.准备面筋。 | |
6.小萝卜洗净。 | |
7.面筋切开一个小口,将肉馅塞入面筋。 | |
8.小萝卜切片,用热水焯水。 | |
9.香菜洗净。 | |
10.将焯水后的小萝卜放入烧开的热水中。 | |
11.开锅后,放入面筋球,中火煮大概3分钟。 | |
12.出锅时放入香菜末。即可。 |
【小萝卜面筋丸子汤做法小贴士】
面筋里不容易塞很多的肉馅,否则不太容易煮熟。 |