| 馒头，是历史悠久的主食品，也是北方地区常用的主食品，经过面团发酵蒸制而成。烤馒头，将馒头蒸熟晾凉后，食用前入烤箱烤出棕黄色硬壳，外焦而内软，嚼有甜香味。是各地名餐馆保留品种。烤出来的小馒头非常像旺仔小馒头，十分有嚼劲，香脆香脆的。 |
【食材与调料】
【主料】冷冻小馒头30个 |
| 【辅料】炼奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷冻小馒头取出解冻表面冰块 |
 | 2.铺蒸锅中冷水蒸熟五分钟 |
 | 3.取出蒸盘的小馒头放烤盘，注意要保持一点距离，这样才更好的上色，我只需要表面和底面上色，所以我没有将小馒头一个个分开 |
 | 4.烤箱选择烧烤三分钟 |
 | 5.三分钟后，非常漂亮香脆的烤小馒头就做好了，如果喜欢更脆的，可以先刷一刷蜂蜜水再烤，我喜欢醮炼乳吃，所以我没有刷蜂蜜水 |
【香烤小馒头做法小贴士】
| 小贴士馒头要先蒸透，这样烤出来的馒头不至于硬硬的。 |
